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Morgenstunde

Longevity – Gesund und aktiv älter werden

Wie kann ich gesund und glücklich älter werden? Um diese Frage dreht sich die Trend-Bewegung „Longevity“. Dabei geht es weniger um Produkte, sondern um Erkenntnisse für eine nachhaltige Lebensgestaltung. Sorgen Sie bereits im jungen Alter durch Ernährung, Sport und Co. für einen gesunden Alterungsprozess vor.

Käse
ERNÄHRUNG

Informationen und Wissenswertes zu Käse

Ob Fondue, Raclette, Gratin oder Pasta – erst die Zutat Käse macht diese Gerichte so einzigartig und beliebt. Die goldgelbe Kruste beim Überbacken und seine würzige Note in Saucen entfacht nicht nur bei Käseliebhabern eine heiße Leidenschaft zu diesem vielseitigen Milchprodukt. Lesen Sie worauf beim Kochen mit Käse geachtet werden muss, welcher Käse die besten Schmelzeigenschaften hat und mit welchem Käse Auflauf & Co. am besten gelingen.

Kinesiologie
GESUNDHEIT

Die Kinesiologie

Mit der Kinesiologie lassen sich Ungleichmäßigkeiten des Energieflusses des Körpers als Änderungen der Muskelspannungen bemerkbar machen. Das wichtigste Element stellt der Muskeltest dar. Der Muskeltest begründet sich auf die Erkenntnis, dass bestimmte Muskeln das Energieniveau innerhalb von Meridianen widerspiegeln, welche aus der chinesischen Akupunkturlehre bekannt sind und auf die Kinesiologie übertragen werden.

Frau mit Kind
RATGEBER

Wenn der Baby-Blues nicht aufhört – Psychische Störungen nach der Entbindung

Etwa 50 bis 80% aller Mütter im Wochenbett leiden unter den sogenannten Heultagen, einer hormonell bedingten depressiven Verstimmung, die meist nach einigen Tagen überstanden ist. Bei 10 bis 15 Prozent will der Baby-Blues jedoch nicht enden. Sie leiden unter einer postpartalen Depression, die unbehandelt nicht nur die eigene, sondern auch die Gesundheit des Kindes gefährdet. Hält der Baby-Blues an, kann eine Therapie hilfreich sein.

Schenna in Südtirol
REISE & FREIZEIT

Schenna in Südtirol

Von Meran aus geht es etwa vier Kilometer den Sonnenhügel hoch. Oben auf 600 m Höhe unter dem Gipfel des Ifinger befindet sich das Dorf Schenna. Durch die Nähe zu der Kurstadt Meran und seinem Klima mit 300 Sonnentagen im Jahr hat sich das Dorf mit seinen rund 2.800 Einwohnern zu einem beliebten Urlaubsziel entwickelt. Viele Wanderfreunde sind auf den Wanderwegen unterwegs und können zwischen Waalwege und Bergtouren auswählen.

Sauerampfer
HEILPFLANZEN

Sauerampfer

Sauerampfer verleiht mit seiner säuerlichen Würze vielen Gerichten, wie Suppen und Salaten, einen besonderen typischen Geschmack. Die Pflanze wird auch bei Verdauungsproblemen und für Entschlackungskuren als Tee oder Teeaufguss verwendet. Sauerampfer enthält einen hohen Anteil an Vitamin C, doch auch Kaliumhydrogenoxalat. Bei hohem Verzehr der Blätter kann es deshalb zu einer Oxalatvergiftung kommen.

Kühlschrank
SERVICE & HILFE

Die richtige Ordnung im Kühlschrank

Lebensmittel im Kühlschrank richtig zu lagern, ist nicht nur wichtig für deren Haltbarkeit, sondern hilft im Alltag und spart auch Energie und Geld. Wie sollte der Kühlschrank am besten eingeräumt sein? Welche Nahrungsmittel gehören in die jeweilige Temperaturzone? Was gehört ins Gefrierfach und wie reinigt man am besten den Kühlschrank?