Seit längerem gilt Rotwein – in Maßen genossen – als gesundheitsförderlich für Herz und Gefäße. Bestimmte Inhaltsstoffe von Rotwein, wie Flavonoiden, Polyphenolen oder Phytoalexinen, können bei moderaten Weintrinkern die Gefahr einer koronaren Herzerkrankung verringern. Eines der wichtigen Pflanzenstoffe ist das Phytoalexin Resveratrol, das sich vor allem in der Schale und den Kernen von Weintrauben findet.
Auch in anderen Bereichen wird heutzutage Wein im Gesundheitsbereich verwendet. Ein neuer Wellnesstrend ist die Vinotherapie und immer mehr Wellnesshotels bieten neben ihrem etablierten Programm Ganzkörper- und Gesichtsbehandlungen mit Produkten aus der Weintraube an. Die Weintherapie soll den Kreislauf und das Immunsystem stärken und die Durchblutung fördern. Darüber hinaus wird es als Behandlung zur Schönheitspflege und Revitalisierung der Haut auf der Basis von Traubenkernextrakten bzw. kaltgepresstem Traubenkernöl eingesetzt.
Woher kommt die Vinotherapie?
Schon Hippokrates verordnete Wein zur Hilfe bei Herz-Kreislaufstörungen und im Mittelalter verwendeten gutbetuchte Damen Traubenkernöl als Schönheitsmittel. Die Vinotherapie findet seinen Ursprung in Frankreich. Der Wissenschaftler Serge Renaud entdeckte, dass in Frankreichs Weinregionen die Herzinfarktrate, trotz fettreicher Ernährung, offensichtlich niedriger ist als in anderen Ländern. Das in den Traubenkernen enthaltene Polyphenol wirke sich hierbei in höchstem Maße positiv auf die Gesundheit aus. Neben der Verbesserung des Cholesterinspiegels und des Herz-Kreislaufsystems, wird das Immunsystem gestärkt, der Stoffwechsel aktiviert, Hautschäden reduziert und Hautalterungsprozessen entschieden entgegengewirkt.
Methode und Zutaten für die Vinotherapie
Die Zutaten für die Vinotherapie sind Traubenkerne und Traubenschalen. Dort sind die Polyphenole enthalten, die die Haut vor Umweltgiften schützen sollen. Ganz wichtig und das Geheimnis der Therapie ist die richtige Pressung der Kerne. Wichtig dabei ist, dass das Öl kalt gepresst ist. Nur so bleiben die wichtigen und wertvollen Inhaltsstoffe, vor allem die ungesättigten Fettsäuren, erhalten. Das Ergebnis der Pressung ist die charakteristische grün-goldene Farbe. Das Weintraubenextrakt wird in einer Wanne mit warmem Quellwasser zu einem Vollbad vermischt. In den Säften der unvergorenen Trauben stecken viele Wirkstoffe und machen die Haut geschmeidig.
Auch in anderer Form kann die Weintherapie eingesetzt werden: Als Ganzkörperpackung aus Traubenkernöl und Honig, belebende Massagen mit Traubenkernöl oder Peelings mit Traubenfruchtmark bei dem sich abgestorbene Hautschüppchen lösen und damit die Haut glatt und geschmeidig wird. Die Basis eines Traubenkernpeelings ist ebenfalls kaltgepresstes Traubenkernöl. Das Peeling wird im warmen Wasserbett auf den Körper aufgetragen, damit durch die Wärme die Poren sich öffnen und die Polyphenole über die Haut in die Zellen eindringen können. Traubenkernumschläge spenden zudem Feuchtigkeit für die Haut.
Hilfreich bei der Hautpflege
Der Traubenkern enthält jede Menge Mineralstoffe, Spurenelemente und Radikalfänger. Polyphenol, als eines davon, neutralisiert die schädlichen Auswirkungen der freien Radikale. Diese entstehen im Körper unter anderem im durch das Einatmen von Tabakrauch oder durch UV-Strahlung, sie zerstören die Zellen der Haut und lassen sie so schneller altern. Eine medizinische Wirksamkeit ist für die innerliche Anwendung durch die Radikalfänger gegeben. Das Antioxidant Procyanidin im kaltgepressten Traubenkernöl erreicht bei innerlicher Anwendung eine beachtliche Wirkung: 18,4 mal so stark wie Vitamin C und 50 mal höher als Vitamin E.
Äußerlich steht eher die Entspannung im Vordergrund und sollte als Therapieeffekt nicht unterschätzt werden. Natürlich kann eine Gesichtsbehandlung im Rahmen einer Vinotherapie keineswegs den Patienten verjüngen, jedoch dazu beitragen, den Alterungsprozess der Haut zu verlangsamen. Durch die Anwendungen wird der Stoffwechsel aktiviert und die Zellneubildung gefördert.
Wissenschaftliche Studien für einen gesundheitsfördernden Effekt durch die äußerliche Anwendung von Weinextrakten gibt es nicht. Trotzdem kann die Vinotherapie als Wellnessanwendung das Wohlbefinden steigern und für den Stressabbau förderlich sein. Angeboten wird die Vinotherapie bislang nur in wenigen Weinanbaugebieten.